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Structure du chitosane
Nom chimique : β-(1→4)-2-amino-2-désoxy-D-glucose
Formule du glycane : (C6H11NO4)n
Poids moléculaire du chitosane : le chitosane est un produit de poids moléculaire mixte et le poids moléculaire de l'unité est de 161,2.
Chitosane Code CAS : 9012-76-4
Spécification
| Spécification | Standard | ||
| Degré de désacétylation | ≥75% | ≥85% | ≥90 % |
| Valeur PH (1%.25°) | 7,0-8,5 | 7.0-8.0 | 7,0-8,5 |
| Humidité | ≤10,0% | ≤10,0% | ≤10,0% |
| Cendre | ≤0,5% | ≤1,5% | ≤1,0% |
| Viscosité (1%AC,1%Chitosane, 20℃) | ≥800 MPa·s | >30 MPa·s | 10~200 MPa·s |
| Métal lourd | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤0,001% |
| Arsenic | ≤0,5 ppm | ≤0,5 ppm | ≤1 ppm |
| Taille du maillage | 80 mailles | 80 mailles | 80 mailles |
| Densité apparente | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml | ≥0,3 g/ml |
| Nombre total de microbes aérobies | ≤2000 ufc/g | ≤2000 ufc/g | ≤1000 ufc/g |
| E-Coli | Négatif | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif | Négatif |
Champ d'application
Emballer
1.Poudre : 25 kg/tambour.
2. Petit morceau de 1 à 5 mm : 10 kg/sac tissé.
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