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Structure du chitosane
Nom chimique : β-(1→4)-2-amino-2-désoxy-D-glucose
Formule du glycane : (C6H11NO4)n
Poids moléculaire du chitosane : Le chitosane est un produit de poids moléculaire mixte, et le poids moléculaire de l'unité est de 161,2
Chitosane Code CAS : 9012-76-4
Spécification
| Spécification | Standard | ||
| Degré de désacétylation | ≥ 75 % | ≥ 85 % | ≥ 90 % |
| Valeur du pH (1%.25°) | 7,0-8,5 | 7,0-8,0 | 7,0-8,5 |
| Humidité | ≤10,0% | ≤10,0% | ≤10,0% |
| Cendre | ≤ 0,5 % | ≤1,5% | ≤1,0% |
| Viscosité (1% AC, 1% chitosane, 20℃) | ≥ 800 mpa·s | > 30 mpa·s | 10 à 200 mpa·s |
| Heavy Metal | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤ 0,001 % |
| Arsenic | ≤ 0,5 ppm | ≤ 0,5 ppm | ≤1 ppm |
| Taille des mailles | 80 mailles | 80 mailles | 80 mailles |
| Densité apparente | ≥ 0,3 g/ml | ≥ 0,3 g/ml | ≥ 0,3 g/ml |
| Nombre total de microbes aérobies | ≤ 2000 ufc/g | ≤ 2000 ufc/g | ≤1000 ufc/g |
| E. coli | Négatif | Négatif | Négatif |
| Salmonella | Négatif | Négatif | Négatif |
Champ d'application
Emballer
1. Poudre : 25 kg/tambour.
2. Petit morceau de 1 à 5 mm : 10 kg/sac tissé.
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